Ціна на цукор зросла до найвищого рівня за 19 місяців

На американській біржі ICE котирування ф'ючерсів на цукор-сирець зросли до 20,9 цента за фунт, що стало піковим значенням за понад півтора року. Хоча згодом ціна дещо скоригувалася до 20,77 цента за фунт, це все одно на 0,2% вище рівня закриття попередніх торгів. За останній місяць вартість цукру збільшилася більш ніж на 15%, а за рік зростання перевищило 25%.

Аналогічна тенденція спостерігається і на ринку білого цукру: його ціна піднялася до $550 за тонну, а в ході сесії сягала $554,2 за тонну, що є максимумом з кінця серпня. Основним каталізатором зростання цін стала інформація про очікувані дощі в Бразилії, яка є найбільшим світовим виробником цукру. Негода може суттєво уповільнити збір цукрової тростини, що створює ризики для пропозиції.

Несприятливі погодні умови впливають не лише на цукрову галузь. Дощі в Бразилії також викликають побоювання щодо якості цьогорічного врожаю кави, що призвело до зростання цін на арабіку та робусту. Водночас, на ринку какао спостерігається протилежна динаміка – ф'ючерси на цю сировину подешевшали як у Лондоні, так і в Нью-Йорку.

Прогнози щодо виробництва також додають тиску на ринок. Наприклад, асоціація цукрової промисловості Німеччини (WVZ) очікує зниження виробництва рафінованого бурякового цукру в сезоні 2026/27 року до 3,33 млн тонн, порівняно з 4,421 млн тонн у минулому сезоні.

Що це означає: Зростання світових цін на цукор може мати прямі наслідки для українських споживачів та виробників харчової продукції. Імпортні товари, що містять цукор, можуть подорожчати, а внутрішні ціни на цукор можуть зазнати підвищення, якщо світові тенденції збережуться. Це також може вплинути на рентабельність вітчизняних підприємств, які використовують цукор як сировину, та потенційно стимулювати збільшення внутрішнього виробництва або оптимізацію витрат.