McDonald's робить ставку на курку та напої для зростання. Нові дані показують, що це може бути складним завданням

Мережа швидкого харчування McDonald's визначила курятину та напої як ключові напрямки для майбутнього зростання. Компанія має на меті збільшити свою глобальну ринкову частку в цих сегментах на 1,5 відсоткових пункти до кінця десятиліття, розглядаючи їх як можливість диверсифікувати бізнес поза традиційною пропозицією яловичини.

За даними компанії, глобальний ринок курятини оцінюється у 130 мільярдів доларів, де McDonald's наразі займає близько 20%. Ринок напоїв становить 230 мільярдів доларів, з часткою McDonald's у 10%. Це контрастує з ринком яловичини обсягом 50 мільярдів доларів, де компанія вже має значну частку в 40%.

Аналіз витрат споживачів, проведений Consumer Edge на основі транзакцій за кредитними та дебетовими картками, вказує на складнощі у досягненні цих цілей. У третьому кварталі порівняно з минулим роком, серед клієнтів McDonald's, Chick-fil-A збільшила свою частку витрат на 0,58 відсоткових пункти. Кавові мережі, такі як 7 Brew, Starbucks, Dutch Bros. Coffee та Dunkin', спільно наростили 0,88 відсоткових пункти частки витрат. Водночас, частка McDonald's у загальних витратах її ж клієнтів на заклади швидкого обслуговування знизилася.

Ці тенденції відбуваються на тлі загального зменшення споживчих витрат у ресторанній галузі, де клієнти стають більш вибірковими. Хоча McDonald's залишається найбільшим індивідуальним гравцем, її стратегія вимагатиме значних інвестицій. Експерти Волл-стріт висловлюють сумніви щодо швидкого впливу нових ініціатив, особливо зважаючи на те, що попередні запуски напоїв у США не змогли компенсувати загальну слабкість продажів, а нові курячі продукти ще не представлені широко.

Що це означає: McDonald's стоїть перед викликом ефективно конкурувати зі спеціалізованими гравцями на ринках курятини та напоїв. Для успішного досягнення амбітних цілей компанії доведеться не лише інвестувати, а й розробити унікальні пропозиції, здатні залучити споживачів у висококонкурентних сегментах, де лояльність клієнтів до існуючих брендів є високою.