Контроль залишків ветпрепаратів: що зміниться для лабораторій, ферм і переробників з 1 травня 2027 року

Міністерство аграрної політики та продовольства України затвердило нові методики державного контролю залишків фармакологічних діючих речовин. Ці норми стануть обов'язковими для державних ветеринарних інспекторів, уповноважених лабораторій та операторів ринку, включаючи фермерські господарства, м'ясо- та молокопереробні підприємства, а також бійні. Запровадження нових правил відбудеться з 1 травня 2027 року, надаючи суб'єктам час для адаптації.

Згідно з новими правилами, результат лабораторного дослідження вважатиметься невідповідним, якщо він дорівнює або перевищує межу рішення для підтвердження. Для заборонених та недозволених речовин допустима похибка при підтвердженні становитиме не більше 1%, тоді як для решти речовин – не більше 5%. Важливою зміною є те, що заборонені речовини підтверджуватимуться виключно методами з мас-спектрометричним детектуванням, вимагаючи п'яти ідентифікаційних точок. Для речовин з встановленою максимальною межею залишків потрібно чотири ідентифікаційні точки.

Нові вимоги також стосуються процедури відбору зразків. Кожен зразок, якщо це технічно можливо, ділитиметься щонайменше на дві еквівалентні частини. Зразки пломбуватимуться безпосередньо на місці відбору, а акт відбору складатиметься у двох примірниках, один з яких надається оператору ринку. Наприклад, для яєць мінімальний зразок становитиме 12 штук.

Особлива увага приділяється відсутності залишків дозволених речовин у випадках, коли лікування тварин не проводилося. Це підкреслює зростаючу важливість належного ведення документації, зокрема журналів ветеринарних обробок, які стануть ключовим доказом для виробників. Для методів, які були валідовані до 1 травня 2027 року, передбачено збереження спрощених вимог, що дозволить частково полегшити перехідний період.

Що це означає: Запровадження нових правил вимагатиме від операторів ринку суттєвої переоснастки та адаптації лабораторних потужностей, а також ретельного ведення внутрішньої документації. Це посилить контроль за безпечністю харчових продуктів тваринного походження, але також збільшить регуляторне навантаження на учасників агропромислового сектору та їхні витрати на забезпечення відповідності новим стандартам.