«Ялпуг» та «Придунайська Бессарабія»: як два нові географічні зазначення можуть змінити майбутнє виноробства Одещини

Реєстрація географічних зазначень № 3127 («Придунайська Бессарабія» для тихих та ігристих вин) та № 3128 («Ялпуг» для тихих вин) відбулася 20 грудня 2023 року. Це стало результатом тривалої роботи, спрямованої на створення спільних стандартів виробництва та якості, що дозволяє формувати бренди, пов'язані з конкретною територією.

Географічні зазначення підтверджують особливий зв'язок продукту з певною місцевістю, її природними умовами, традиціями та майстерністю виробників. Для споживачів це є гарантією походження та відповідності продукту встановленим вимогам. Для виробників ГЗ надає можливість захистити назву, підвищити цінність продукції та популяризувати свій регіон.

Ідея створення Громадської спілки «Асоціація виноградарів та виноробів «Придунайська Бессарабія»» виникла з розуміння, що спільними зусиллями можна ефективніше вирішувати галузеві проблеми. Важливою особливістю «Ялпуга» є використання українських сортів винограду, таких як Одеський чорний та Сухолиманський білий, розроблених селекціонерами Національного наукового центру «Інститут виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова». Це підкреслює унікальне поєднання української селекції, природних умов Бессарабії та майстерності виноробів.

Наразі до Асоціації входять такі виробники, як Villa Tinta, виноробня «Бастардо» та «Колоніст». Проте модель ГЗ є інклюзивною та передбачає можливість для інших місцевих виробників приєднуватися до Асоціації, дотримуючись встановлених специфікацій для маркування своїх вин. Це сприяє не ексклюзивному використанню назви, а спільному розвитку регіонального бренду.

Незважаючи на виклики, пов'язані з ускладненим доступом до Придунайської Бессарабії через поточну ситуацію та високу собівартість виробництва, географічні зазначення можуть стати ключовим елементом для міжнародного позиціонування українського вина. Іноземні імпортери виявляють інтерес до нових виноробних регіонів, локальних продуктів та унікальних сортів з чітким походженням.

Що це означає: Реєстрація «Ялпуга» та «Придунайської Бессарабії» створює інструмент для підвищення цінності продукції, залучення інвестицій та сталого розвитку регіону. Це також сприяє наближенню українського виноробства до європейських практик захисту походження та може посилити позиції українських вин на міжнародних ринках.